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雪谷大塚
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店名 ひょうろく ジャンル そば・うどん
場所 東急池上線 雪谷大塚駅 中原街道側出口 左へ 道路右側

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匿名希望 さんより 「2008/06/16」
何度も行ってるのですが、イヤな思いをしたことがありません・・・
おばあちゃんの接客も温かくて好きです・・・
お気に入りのお店なのすが、感じ方は人それぞれですね・・・
私のお薦めは「鳥煮込みうどん」美味しいですよ!
匿名希望 さんより 「2009/06/16」
皆さんが書いている通り、店員のマナーが悪いです。
温かいそばを頼んだのですが、どんぶりに親指を突っ込んで持ってきたのには絶句。
フォアグラ近江牛 さんより 「2009/03/16」
夜遅くファミレス以外でガッツリ食べたい時に行きます。
注文するのは、もっぱら鴨南蛮そば大盛。味のバランスは可も無く不可も無くといったところなのですが、問題はそばのクウォリティです。
あまりにもコシが無い麺にも関わらず細麺なので、結構早く食べている割には終盤にかけて箸で麺を掬おうとすると切れてしまいます。
あと、お婆さん店員の接客方法は皆さんのご指摘どおり、ヤバイですね。お婆さん店員が「ご注文何にしましょうか?」と聞いてきて、それに対して注文内容を伝えている最中に初めて注文端末を開いて、さらに店員が「もう一度お願いします。」というやり取りを私も最初の数回までは、百歩譲って対応していました。
しかし、こっちも疲れて帰ってきてようやく夕飯という時にあまりにも学習効果のない接客を繰り返しやられてしまったので(勿論本人に悪気は無いのでしょうけど)、ついい大人げもなく露骨に不機嫌な態度で注文内容を伝えました。
さすがに他の店員もヤバイと思ったらしく、以来私が注文を出す時は中年の女性店員が対応するようになりました。
まあ、中年の女性店員も最初の1〜2回は態度があまり良くなかったと記憶していますが、私達夫婦は結構色々頼んで常連に分類?されているのか、低姿勢な接客態度なので、夜遅く和食系でガッツリ食べられるライバル店でも出てこない限り通い続ける事になるでしょう。
ぱいなつぷる さんより 「2009/03/09」
お蕎麦も美味しいですが、食事ものも美味しいです。
特に親子丼と鶏雑炊は美味しい。
鶏雑炊には、鶏ももとつくねも入っていて、お腹いっぱいになります。
お酒を飲まないので、烏龍茶が100円っていうのも嬉しいです。
100円とは思えない量だし。おばあちゃんは親切だし好きです。
でも深夜の立ち仕事で体が心配。。
匿名希望 さんより 「2009/02/22」
遅くまでやっていて便利なお店です。
ただし、さんざん書かれているように店員の方はイマイチ……
一番気になるのは、おばあちゃん店員の注文の取り方。
こちらが、注文を言い始めてから端末を広げて入力の準備を始めます。
注文を機器にきた時点で、端末広げて入力準備をしておくべきでは?
注文の途中で必ずワンテンポ待たされて、非常にストレスになります。
匿名希望 さんより 「2008/10/29」
きれいな店なのにまずくて残念!
がっがり さんより 「2008/10/15」
店員の接客は最悪でした。
料理の置き方が雑・・・。食事中にもってきたそば湯は黙って置く・・・。
ちなみにそばはまったくおいしくありません。定食はまあまあかな。
って事で今回始めて行きましたが二度と行かない!と嫁と二人共々同意見でした。
匿名希望 さんより 「2008/06/11」
定食のお味噌汁が、少し美味しくなっていた。
以前は、いかにもインスタントみたいな味で、それがあるだけで、定食を食べたい気持ちにならなかった。
先日久しぶりに定食を食べたら、少しお味噌汁の味が変わっていた。
なかなか何処のお店でも美味しいお味噌汁飲めるところがないので、さらに美味しいお味噌汁になってほしい。
串焼きが、メニューからなくなっていましたね。
好きだったのに、残念。
葱ぬたもメニューからなくなっていて残念だった。
ゆい さんより 「2008/04/14」
私も鳥煮込みうどん→ぞうすい・・大好きです!!
うどん食べ終わったあとのお出汁で卵入れてぞうすいにしてくれます^^
おばあちゃんも、いつも親切にしていただき、いつ行っても感じがよく家族で楽しく食事させていただいてます♪
また食べに行きた〜い♪
匿名希望 さんより 「2008/04/13」
「ひょうろく」って出前できるんですか?
あこ さんより 「2008/04/08」
私はひょうろくの鳥煮込みうどんが大好き♪
妙に食べたくなるときがあって一人でもいっちゃう。
しめはおぞうすい☆
でもそれ以外はあんまり食べたことないかな。
匿名希望 さんより 「2008/02/22」
4人で行っても大きなテーブルに合席になるのが落ち着かない。
掻き揚げは巨大だが油っぽいし具があまりない。
お得感の全くないメニューだと思った。
夜遅くまでおばあちゃんの店員さんが働いてて心配になる。
カルロス さんより 「2007/12/02」
ご飯のお代わりや大盛りが無料なので定食はお得です。
豚のしょうが焼き定食はいいですよ。
本当のしょうが焼きじゃないけどおなかすいていれば
みのむし さんより 「2007/09/30」
子連れで気軽に入れて、駅のそばが持ち味か、と。
華屋与兵衛と同じような位置づけにしています。
だから、味にも接客にも期待していません。
高い分は、場所代かな、と。
ま、よっぽど面倒くさいときとかしか使わないかな?
くみ さんより 「2007/08/30」
値段は高めですが、おいしいです!
まぁ、そばとうどんしか、食べてないですが、そば(つゆが足せたらなぁ、と思いましたが)旨かったです☆
やってる時間がちょうど都合いいんです。
サービス券もいただきましたが、使えなくてかなり残念。
また、行きたいです。
わたり さんより 「2007/07/03」
最近はいつも混んでいて、すごいですね、このお店。
先日も日曜日にちょっと並んでから入りましたが、忙しそうな中でも活気があってよかったです。
おばあちゃんの店員さんも良くしてくれましたが、めがねの男性の方も、会計時のちょっとした言葉が気が利いていました。また行きますね。
匿名希望 さんより 「2007/04/23」
店の態度について二分しているので行ってみた・・
何回かいってみて解ったが、店員の態度は人による。
若目の人の態度は最低。はっきり言って書くのもおぞましいぐらい最低!!
これが始めだったらもう絶対行かないと決心するぐらいだね。
但し、年配の店員さんの対応は最高だったよ。
最初にこちらだったから何回か足を運んでしまったが・・
味は・・・可もなく不可もなく・・かな。
特別美味しいわけではない。
この辺で子供を連れて入れるところが意外に少ないのと、種類が多いのでファミリーレストラン代わりに使えるのはいい。
が、同じ種類のソバ・うどん・丼を食べたくて、1人ならここには入らない。
子供の入店可否と駅前位置的条件ぐらいかな・・
わたり さんより 「2007/03/30」
先日、家族連れでいったら、すごい子供によくしてくれました。
子供のお気に入りのお店になりました。
和服のおばあちゃんもほのぼのしててよかったです。
料理のでてくる順番は、ちょっと…、ですけどね。
気配りと味はいいと思います。
雪谷のエミネム さんより 「2007/03/27」
最近はいったある男性スタッフのサービスは少々がさつですね。
配膳の際にお客の前を横切って出しては×です。
もう少しホールスタッフの教育が必要かと思います。
胸元のボールペンも危ない!!!
調理場にも新人さんが増えたようです。
頑張ってください!
大田区最高 さんより 「2007/03/26」
もう絶対行きません。店員の態度が悪すぎです。
匿名希望 さんより 「2007/03/04」
コークさんに同感。
事情はあるでしょうが、普通の敬語使ってるのに、何かどうしても感じ悪いんだよね・・。
昼のランチは、ボリューム考えてもリーズナブルだと思うのだけど、夜は味の割にはちょっと高くつくなあ。。
コーク さんより 「2007/01/19」
確かに店の都合とかはありますよね。
ただ、ようは「断り方」なんですよ
気持ちがお客に伝わってないんです。
匿名希望 さんより 「2007/01/12」
奥の4人用、2人用テーブル席は大人数の客が来たときのためになるべく空けておきたいのです。
今、空いているからと4人席に2人座らせると後で4人客が来たら座ってもらう席がなくなりますから。
店には店の都合もあるのです。
匿名希望 さんより 「2007/01/11」
私は薄味系を食べたい時はひょうろく、濃い系(ガッツリ)食べたい時は東急先の梅好に行きます。
でも比較的梅好派かな・・・。
雪谷のエミネム さんより 「2006/11/14」
そう! このお店は奥の4人用・2人用テーブル席をリクエストすると何故か嫌な顔される事が多いんだよね。
だったら最初から設置しなければいいのにね。
空いてる時でもその場所に座らせたくないみたいだし。
この前、ホールスタッフの指示を無視して奥の席に座る中年サラリーマンを見ました。
こういう手もアリだね!
いい所としてはランチタイムを禁煙にしているのは評価したいです。(単に収益UPだけかもね。夜は喫煙OK)
なまにく さんより 「2006/11/13」
昔、大晦日に伺いましたが、彼女と二人で年越しそばを食べようとしたんですぅが・・・なぜ、二人でいってるのに蕎麦が一つしか出てこないんだ><
二人分注文したのに・・・いつまでたっても出てこないので少し食べて帰りました。
とてもまずかったです。
匿名希望 さんより 「2006/10/30」
まるきんと同じ系列なんですね。
とてもそうは思えない。
店員さんの態度悪い。
2人で行ったのですが「奥のテーブル席が良い」と言ったらすごく嫌な顔されました。
先にお店にいた2人客がテーブル席についていたのに、何故嫌な顔されなくてはならないのかわからない。
回転率上げるためなのかもしれないですが、そういうことを考える前に接客態度を何とかしたら?と言いたい。
いつも同じメンバーでの勤務だからこそ、粗悪な態度は許されないのでは。
味は、値段の割にはちょっと…
きくち さんより 「2006/10/17」
始めていきました
店を見たときに手打ちうどんとありました
店もきれいなので入って食べましたがそば屋さんらしい味ではなく しょっぱい味でした
酒飲みの人には良いかもしれません
うどんだから注文してから時間かかりました
自分に口には合いません
ひぃちゃん さんより 「2006/09/11」
よく食べにいきますが、男性店員は確かに感じが良くないことが多いのですが、悪気はあまりないようです・・・
この店のスタッフはなぜかいつも殆ど一緒で、多分皆さんお疲れなんだと思います。
ともあれお客様には関係のないことですから、やはり良くないですよね・・・
これはジャーマネさんの配慮不足と思います、私は。
匿名希望 さんより 「2006/09/08」
少食なので一番量の少ない「半せいろ」を注文したら、男の店員さんにいやーな顔をされました。
「半せいろ」って一番安いんですよ。
それがいやだったのかな・・。
匿名希望 さんより 「2006/09/08」
私が行った時は、60代?くらいの女性の店員さんの態度が悪かったですよー。
お客さんが注文しているのに、「ちょっと待って!!」ってきつく言うんです。
それってお客さんに対する態度??って言いたかった。
雪谷のエミネム さんより 「2006/07/11」
向かいのまるきんラーメンと同じ系列の会社でした。
全然そんな雰囲気ないのにね。
従業員募集してるらしい。
もう少しホールスタッフは多くした方がいいかもね。
みんな男性スタッフにクレームあるみたいだし。
http://work.or.tp/r/200508270434/1061.htm
ひぃーちゃん さんより 「2006/07/07」
やっぱりぃ!!!
男性スタッフはねぇ、一度修行にでるべき。
もう全然お客の心わかってないし、とにかく失礼だよっ。 
匿名希望 さんより 「2006/07/05」
5月に母とランチにいきました。
かきあげ丼をたのんだら店員の男の態度が悪くて本当に気分が悪くなりました。
気分が悪いうえにかきあげも天カスをたべてるようにまずいっ。
びっくりしました。
態度が悪くてイライラしてるのに男の態度が悪くて二度と行きません。
文句をいいたく掲示板を訪れたら皆さん同じ意見なのですごくうれしかったです。
mimirin さんより 「2006/06/01」
>匿名希望さん あまりにも感じが悪かったのでそれ以来ランチは行かないようにしてたので、もしかしたら人が変わったのかな?
今度また行ってみます。
匿名希望 さんより 「2006/05/31」
mimirinnさんのいってるのって誰のことかなあ・・
ランチによく利用しますが、おばさんはとても感じが良いと思いますけど、でも男性社員はほんと気が利かないし感じ悪いよお。
美味しいのに残念!
mimirinn さんより 「2006/05/27」
焼酎や日本酒の種類が豊富。
おつまみ系の一品料理がおいしい。
夜はそば屋というよりは、そばもおいしい居酒屋という感じで行ったほうが良いです。
いろいろ飲んだり食べたりのあとの〆にそば。
ランチは仕切り屋のおばさんが非常に感じ悪いです。
男性店員にガミガミいってて、客にも高圧的。
どうせ行くなら私は夜。
雪谷のエミネム さんより 「2006/05/18」
斜め向かいの「まるきんラーメン」と「ひょうろく」って同じ系列のお店なの?
友達から聞いたんだけど。
だとしたらずいぶん雰囲気ちがうよなー。
匿名希望 さんより 「2006/04/16」
先日、行きました。
鶏のうどんをいただきましたが関西人の私には、とっても美味しかったです。
食べ終わったあと雑炊にしてくれました。
あっさりしているけど、鶏のだしがきいていて美味しかったです。
清潔感のある店内、そして定食等もあって一人でもフラっと入って落ち着いて食事が出来そう。。
私は大変気に入っております。。
雪谷外食隊 さんより 「2006/04/16」
う〜ん、確かに気が利かない・感じが悪い・声が小さいスタッフが多いですね。
お料理を出すタイミングのセンスもないように思います。
味は、不味くないと思いますが、美味しくもないです。
そう考えると、お値段が高いかな?
匿名希望 さんより 「2006/04/14」
確かに男性スタッフ気が利かない。。。
なんとなくわかるわー、ひーちゃんさんの気持ち。
そばつゆは辛口で好みだったけどね。
冷たいうどんを注文するとつけ汁が違うので味が薄いと感じた人は冷たい系を注文してみて。
暖かい系は確かに味が薄い。。。。
匿名希望 さんより 「2006/04/07」
うどんのスープがすごく薄い!
だしが効いていないです。
お値段も高い!
えっちゃん さんより 「2006/03/02」
お店もトイレも奇麗だし、期待していましたが、注文した肉うどんの出汁は、味が無くてびっくり。
見た目、関西風かと思いましたが...
お蕎麦の客人達は、出汁を完飲だったので、うどんと蕎麦の出汁は違うのかな〜と疑問が残りました。
ひぃーちゃん さんより 「2006/02/28」
よくランチを食べにみんなで行くんですけどホールの男性スタッフがなんとなくなんですけど感じ悪くないですか?
毎回そう感じます。
おそばもうどんもお料理も美味しいのにね。
その男性スタッフだけが残念です。。。
匿名希望 さんより 「2006/02/17」
夜中までやっているので、近隣で飲んだ帰りにはもってこいのお店ですが、ちょっとしらふでは食べようとはおもわないかなー。
決して絶品なんてお勧めできないと思いますが。
匿名希望 さんより 「2006/01/19」
カレー丼は最悪でした。
舐めてるとしか思えない味。
自分で作ったほうがうまい。
最初で最後に食べたのがカレー丼だったので、他のメニュー食べてません。 麺類はコシがないとききました。
もう一度行こうかなとは思っているのですが、また不味いの選んじゃったらどうしようと・・・
あごまる さんより 「2006/01/19」
昨日伺いました。
皆さんが書いていたようにリーズナブルな値段設定とメニューが豊富なのが売りだと思います。
店内は広いですが、後ろの方のタバコが気になりました。
分煙は難しいでしょうね。
ぶっかけうどんをいただきました。
美味しくて健康によさそうな上品な味でした。
男の僕にはだいぶ物足りない量ではありますが、他の定食はどうなんでしょうか?
kiki さんより 「2005/11/01」
ひょうろく!大好きなお店です(^・^)
メニューもなかなかでお値段もリーズナブル!
なによりここのおそば美味しかったです。
まーごん さんより 「2005/04/23」
店内は広くメニューがすごく豊富でした。
かき揚丼セットを食べましたが、そばは普通です。
かき揚丼は美味しかったです。
量のわりに料金も手軽で良かったです。

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